Por María Espinosa
Historias de mi abuelo Pedro
LA CRIA DE CERDOS
En el pasado en muches casas del los pueblos tenian una o varias cerdas
se alimentaban con cereales
sobretodo de cebada y a los
lechones se les ayudaba con trigo cocido cuando ya tenian mas de 12kgr. se les aparta de la
madre y se ponían aparte para que se
engordaran y cuando llegaba el mal tiempo de frío se mataban para alimentarse casi todo el año.
En la actualidad se crian en
un tipo indriustrial en grandes
cantidades con muchos controles sanitarios y son sagrificados en un 99% en los
mataderos.
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